Plan General de Higiene

Aseguramos que el agua utilizada en tus procesos cumpla con los estándares de calidad necesarios para prevenir la contaminación de los alimentos.

Implementamos protocolos de limpieza y desinfección efectivos que garantizan la higiene de tus instalaciones y equipos.

Prevenimos y controlamos la presencia de plagas que puedan afectar la calidad e integridad de tus productos.

Un mantenimiento adecuado es fundamental para asegurar el correcto funcionamiento de tus instalaciones y equipos, evitando la contaminación cruzada.

En el caso de productos perecederos, garantizamos el cumplimiento de la cadena de frío para conservar sus propiedades y seguridad.

Implementamos sistemas de trazabilidad que permiten rastrear el origen y destino de los productos, facilitando una rápida intervención en caso de incidencias.

Capacitamos a tus empleados en buenas prácticas de manipulación para minimizar riesgos y mantener la calidad de los alimentos.

Gestionamos adecuadamente los subproductos y residuos generados en tus procesos, evitando problemas medioambientales y sanitarios.

Verificamos que tus proveedores cumplan con los requisitos necesarios para asegurar la calidad y seguridad de los productos que adquieres.